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“团圆——广式月饼文化专题版本展”在中国国家版本馆广州分馆开展

2022-08-16 02:36:35 | 来源:深圳市新闻网
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  海(hai)上(shang)生明月,天际共此(ci)时。中秋(qiu)佳(jia)节将至,一场标新立异(yi)的专(zhuan)题版本展正在中(zhong)国国(guo)度版本馆广州分馆进行。“团聚——广式月饼文化专题版(ban)本展”以近现代月饼包装和月饼模具(ju)为载体,以中秋文化和广式月饼为纽(niu)带,以家国(guo)团(tuan)聚为焦点,共展出月饼盒、月饼票、月饼模具等200余件史料什物(wu)。  广式月饼不单是岭南文化怪(guai)异的符号,更收藏着全球华人的亲情记忆。“团聚——广式月饼文化(hua)专题版本展”策展人(ren)李小平介绍,不雅众可以(yi)从这些(xie)珍(zhen)贵的版本什物中,感触感染处所特点轻工业包装设计的怪异魅力,品读分歧年月与地(di)域的(de)中秋佳节风俗,和这背后(hou)包含的(de)家国情怀。  汗青缩影▶▷  月饼告白包含团聚“味(wei)道(dao)”  中秋节是中国传统四年夜节日之一。满圆的月亮意(yi)味着团聚,中秋是以又称为“团聚节”。作(zuo)为中(zhong)秋节的主要意(yi)味(wei),月饼(bing)不但是一种美食,更是一种文化符号。它延续着中国人对幸福糊口的夸姣神驰和对真(zhen)善美(mei)的执着寻求,传播至今,耐久(jiu)不衰。  本次展览分为(wei)“源起 中秋礼俗”“广式 自成一派”“感恩 礼以食(shi)成”“国潮(chao) 文化自傲”“同根 团聚味道”“问天 人月团聚”六个(ge)部门,经由过程广式月(yue)饼物件版本的成长变迁、材质造型(xing)、工艺特点和文(wen)化传承,将(jiang)中秋背后的家国(guo)故事娓(wei)娓(wei)道(dao)来。  月饼模是中国平易近间(jian)传统审美和记实中秋文化的载体(ti)之一,图案纹饰“图必成(cheng)心、意必吉利”。步入展厅,一件来自清朝光绪三十二年(1906年)的“月(yue)宫玉兔捣药版式月饼模”额(e)外惹人注视。这件月饼模(mo)建造于山西地域,固然历(li)尽百年风霜,但饼模上(shang)月宫玉兔捣药的图案仍然清楚可辨,可见中秋吃月饼的风俗不管年夜江南北一样到处颂(song)扬。  所谓(wei)“食在广州”,品种多样、口胃丰硕的广式月饼一样著(zhu)名遐迩。广式月饼以共融万物的包涵(han)性,不竭推陈出新(xin),深得国内(nei)外华人爱(ai)好,可以说(shuo)“有华人的处所就有广(guang)式月饼”。“广式月饼建造身手”被列入非物资文化遗产(chan)代表性项目名录。  广式月饼在(zai)清末逐步定(ding)型,并跟着粤商北上,在广东人(ren)开设的广帮茶食铺经营售卖(mai)。现场展出的上世纪40年月告(gao)白印版,由经营有道的粤商将宣扬内容拓印在红纸片上,再贴在月饼包装上出售,足以左(zuo)证广(guang)式茶点饼食在全国的成长和影响。  莲蓉月饼是广式月饼的主流。而上世(shi)纪20—30年月多家老字号留下的名价表等史(shi)料,则反应(ying)出“老广”们百年来(lai)的口胃(wei)变迁。那时的广式月饼除莲蓉、豆沙口(kou)胃(wei)外(wai),还有香肠、叉烧、烧(shao)鸡等格式,具有(you)较着的粤菜特点,“万物皆可广式月饼”名副其实。  展厅还展出了很多来自港澳地域的预售月(yue)饼告白单(dan)。20世纪中叶,港澳地(di)域风(feng)行“供月饼会”,那时的工薪阶级只要每月向茶室付出(chu)必然金额,到了中秋就可以领取到甘旨的月饼给全家(jia)分享。因而可知,中(zhong)国人不管身处何地,到(dao)了中秋(qiu),总(zong)要品味团聚的味道。  时期印记▶▷  国潮创定见证“探月”胡想  版本什物里不(bu)但储藏着浓浓的“乡愁”,还能找到时期成长的印(yin)记。广式(shi)月饼包装成长具有光鲜的时期特点,其成长过程也印证广东地域经济成长。早在上世纪20—30年月,广式月饼就(jiu)已构成(cheng)怪异的包装气(qi)概。从油纸、纸袋、玻(bo)璃(li)盒(he)、卡纸盒,到风行一时的马口(kou)铁罐,再到上(shang)世纪90年月百花齐放的月饼提篮礼盒……安(an)步在展厅中,分歧春秋段的(de)不雅众都能从中找到中秋童年回想。  此中,以方形马口铁罐包装最为80后、90后的“老广”们(men)所熟习。李小平介绍,鼎新开放后,这些采(cai)取嫦娥奔月、龙凤呈祥(xiang)、八仙过海等吉利图案的(de)铁罐,跟着(zhe)喷(pen)鼻港马口铁(tie)供给商进入内地,不久后成为影响全国市场(chang)的经典。  步入21世纪,月饼包装日益百花齐放,时尚化、个性化、国际化的(de)包装(zhuang)延续出现。唯美怪异的国潮元素(su)让月(yue)饼包装展现出(chu)属于中国人的浪漫。音乐感应、科技悬浮、手办盲盒的呈现,也让月饼礼(li)盒成为(wei)新的“社交骄子”。  广式月(yue)饼及包装还被付与健康(kang)、科技、互动、环保、航天等新型概念。现场展出了一款客岁由广州酒家与腾(teng)讯合作(zuo)推出的绿色环保概念广式月饼礼盒。全(quan)部月饼包装采取甘蔗渣材质建造(zao)而成(cheng),埋在土里6个月便可到(dao)达完全降解,实现变废(fei)为宝,轮回操纵。  从古至今,国人对月亮留(liu)下无数(shu)浪漫的联(lian)想。从“嫦娥奔月”传说(shuo)到“嫦娥探月”工程,摸索太空奥秘的设计也在广式月饼包装上留下印记。展厅展出了广州酒家与中国航天以“天(tian)宫寻梦”为创作理念,由非遗粤点巨匠建造的“筑(zhu)梦九天 奔赴团(tuan)聚”翻糖艺术作品。萌(meng)态实足的嫦娥汉服(fu)“蜜斯姐”与宇航员(yuan)在“天宫”共舞,天上人世共庆人月团聚。  南边日(ri)报记者 杨逸 黄楚旋 练习生(sheng) 尹露

(责编:adkin)

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